果汁店运营(果汁店活动怎么做)
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准备开一家水果店,怎么经营
开一家水果店经营之道是:不要盲目扩张,进货的渠道和货品数量没有大的改变,经营成本和规模便受到制约。水果店和水果市店租、装修装饰、水电费用等开支高于游动商贩和坐摊经营,价格上也没有太大优惠,一不小心就会亏本关门。
1、水果要摆放好,而且进货的时候好选大小差不多的,这样能减少顾客乱翻的次数。不同水果摆法不同。
2、水果拉到店里,马上质检,不好的立刻挑出来。特别像桂圆一类的,一颗流水了,周围的都要坏。
3、要入冰箱的水果可先不清洗,以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸散。在塑料袋上要扎几个小孔,保持透气,以免水汽积聚,造成水果腐坏。
4、水果丰收期,就经营自家的水果,利润比批发要高得多;平时则出售各种水果维持运行。
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注意事项
1、水果连锁店注意事项!长期来的客人可以办理会员打折卡。打电话过来,订购一定金额以上的水果,就可以送外卖。如果对水果不满意,当天还包退换。
2、在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
怎样经营鲜榨果汁店
开家鲜榨果汁店操作步骤: (1)如小本经营宜选公共汽车站、中小学校、交通要道、住宅出入口和市场旁边。 (2)购置数台果汁机,一般需三台,另外,冰箱和餐具桌椅也是必不可少的。 (3)购进富含水分而又适宜榨果汁的水果,如香瓜、柠檬、橘子、苹果等(6种以上)。 (4)制定营业时间,营业时间一般定为上午10点至晚上20点。 (5)申领卫生许可证和营业执照等证件。 投资评估: 购置果汁机、冰箱、餐具、桌椅、消毒碗柜等需要8000元,前期采购水果200元,店租(以8平方米为例),每月800元,办理合法手续300元,其他费用500元左右。 收益核算: 每杯果汁的价格,是根据水果的售价情况而定。一般来说,一间8平方米的鲜榨果汁店,春夏季每月可获利4000元左右,秋冬季要差一些,但也可获利2000~3000元。
果蔬店怎么经营生意才好
果蔬店怎么经营生意才好?方法如下:
方案一、根据需求灵活变动产品种类
水果蔬菜店在首批进货时,应以常规水果、蔬菜产品为主,比如苹果、香蕉、梨子一类,这是一步保险的做法,能够确保是符合大众需求的。但如果想要在后期赚到更多的效益,就该实时跟上大众需求的变化点,及时进购一些新奇货品填充店面,一方面增加门店的线,另一方面也更容易吸引到关注力。

方案二、按一定顺序摆放
一家店面,如果给人的印象是杂乱无章的,那么顾客就没有继续逛一逛,或是买东西的兴趣,作为水果蔬菜店,这一点更是重要。
水果蔬菜都是五彩斑斓的,针对这个特性,经营者可以将色彩相近的产品排放在一起,给消费者形成视觉上的和谐感,另外货架一定要提高/增加干净、整洁,这样才能让消费者萌生挑选购买的欲望。
方案三、及时举办促销活动
水果蔬菜属于生鲜类食品,大部分的保质期不会超过一星期。与其抱着高价守着成色已不够新鲜的产品,不如进行适当的让利,以降价或是搭配出售的方式,让消费者感觉到便宜、实惠,从而愿意掏钱购买。
这样的促销模式,也针对新品水果或是成本价本就不高的水果。一般来说,只要这些产品能卖出去,经营者就不会赚不到钱。
方案四、拓展销售渠道
仅是出售水果蔬菜的经营模式太单一了,能够给门店带来的效益是有限的。所以小编觉得,水果蔬菜店可以发展一些特色销售模式,比如做鲜果切,或是鲜榨果汁,果蔬汁等,用健康的口号引路顾客的消费。